Entrées
- Foie gras maison au parfum d’Aubance marbré de magret fumé
mesclun de salade et confiture d'oignon rouge ... 16 €
- Poêlée de noix de St Jacques sauce basilic et purée de butternut ... 16 €
- Pot au feu de foie gras en cassolette aux petits légumes ... 18 €
- 12 Escargots BIO en coquille maison Royer ... 16 €
Les plats
- Sandre au beurre blanc et son risotto ... 23 €
- Filet de turbot sur son choux blanc sauce chorizo ... 25 €
- Filet de bœuf sauce foie gras, poêlée d'épinard frais et pommes de terre grenaille ... 24 €
- Souris d'agneau à la crème d'ail, frites de patate douce et champignons ... 24 €
- Ris de veau sauce aux morilles et pommes grenailles ... 30 €
Desserts
- Parfait glacé au chocolat Van Houten et son caramel au beurre salé ... 9 €
- Tarte citron meringuée et son sorbet citron vert du Mexique ... 8 €
- Omelette Norvégienne au Cointreau flambée à la Russe ... 10 €
- Dôme chocolat praliné sauce caramel au beurre salé ... 10 €
- Plateau de fromages ... 10 €
Menu enfant 11€
Entrée, plat, dessert et une boisson selon suggestion du chef
